کشاورزان مینه سوتا بازار پاپ کورن محلی را آزمایش می کنند

LAKE HERRON، Minn - برخی از کشاورزان محلی اکنون میوه های کار خود را به بازار عرضه می کنند - یا بهتر است بگوییم دانه هایی که برداشت کرده اند.
زک شوماخر و آیزاک فست دو قطعه پاپ کورن به مساحت 1.5 هکتار در هالووین برداشت کردند و از هفته گذشته برای محصولات محلی خود شروع کردند - دو پاپ کورن Playboy بسته بندی و برچسب گذاری شده است.
اینجا، ذرت و سویا است.من فقط به چیزی فکر می کنم که برداشت آن آسان باشد و بسیار شبیه به کاری است که شما در یک مزرعه ذرت معمولی انجام می دهید. از دبیرستان Heron Lake-Okabena، و آن دو به سرعت این طرح را عملی کردند."
محصولات Popcorn Two Dudes آنها شامل کیسه های 2 پوندی پاپ کورن است.کیسه های 8 انسی ذرت بو داده که با 2 اونس روغن نارگیل طعم دار بسته شده اند.و کیسه های 50 پوندی پاپ کورن برای استفاده تجاری. دبیرستان Heron Lake-Okabena یک خرید در مقیاس تجاری انجام داد و اکنون دو پاپ کورن Dudes را در بازی های ورزشی خانگی خود ارائه می دهد، و بخش HL-O FCCLA پاپ کورن را به عنوان جمع آوری کمک مالی به فروش می رساند.
پاپ کورن به صورت محلی در بوتیک Hers & Mine در 922 Fifth Avenue در مرکز شهر Worthington فروخته می شود یا می توان آن را مستقیماً از Two Dudes Popcorn در فیس بوک سفارش داد.
فست بهار گذشته در طی یک سفر کاری به ایندیانا دانه های ذرت بو داده را خریداری کرد. بر اساس فصل رشد در مینه سوتا، نوع نسبتا بالغ 107 روزه انتخاب شد.
این جفت محصولات خود را در هفته اول ماه مه در دو زمین مختلف کاشتند - یکی در خاک شنی نزدیک رودخانه Des Moines و دیگری در خاک سنگین تر.
شوماخر می‌گوید: «ما فکر می‌کنیم سخت‌ترین بخش کاشت و برداشت است، اما این کار آسان است.» رسیدن به سطح رطوبت به کمال، برداشت در مقیاس کوچک، تهیه و تمیز کردن ذرت بو داده و تبدیل آن به مواد غذایی بسیار بیشتر از آنچه ممکن است انجام شود. فکر."
گاهی اوقات - به ویژه در خشکسالی های اواسط فصل - آنها فکر می کنند که ممکن است محصولی نداشته باشند. علاوه بر کمبود باران، در ابتدا نگران کنترل علف های هرز بودند زیرا نمی توانستند محصولات را سمپاشی کنند. معلوم می شود که علف های هرز نگهداری می شوند. حداقل زمانی که ذرت به سایبان برسد.
شوماخر گفت: «پاپ کورن در مورد رطوبت مورد نیاز بسیار خاص است.» ما سعی کردیم آن را تا سطح رطوبت در مزرعه خشک کنیم، اما زمان ما تمام شد.
پدر فست هر دوی این مزارع را در هالووین با کمباین خود برداشت کرد و فقط چند تنظیم روی سر ذرت لازم بود تا کار کند.
از آنجایی که میزان رطوبت بسیار بالا بود، شوماخر گفت که آنها از یک فن قدیمی پیچی روی یک جعبه بزرگ استفاده کردند تا هوای گرم را از میان محصول زرد پاپ کورن عبور دهند.
پس از دو هفته - پس از اینکه ذرت بو داده به سطح رطوبت مورد نظر رسید - کشاورز یک شرکت مستقر در داکوتای جنوبی را استخدام کرد تا دانه ها را تمیز کند و هر گونه ماده ای مانند بقایای پوسته یا ابریشم را که ممکن است دانه ها را از طریق کمباین همراهی کرده باشد حذف کند. ماشین آلات این شرکت همچنین می توانند دانه ها را مرتب کنند تا اطمینان حاصل شود که محصول نهایی و قابل فروش از نظر اندازه و رنگ یکنواخت است.
پس از فرآیند پاکسازی، محصولات به دریاچه هرون بازگردانده می‌شوند، جایی که کشاورزان و خانواده‌هایشان بسته‌بندی خود را انجام می‌دهند.
آنها اولین رویداد بسته بندی خود را در 5 دسامبر، از جمله چند دوست، با 300 کیسه پاپ کورن آماده برای فروش داشتند.
البته، آنها همچنین باید در حین کار تست طعم و مزه داده و از قابلیت ترکیدن پاپ کورن با کیفیت اطمینان حاصل کنند.
در حالی که کشاورزان می گویند دسترسی آسان به بذر دارند، اما مطمئن نیستند که در آینده چند هکتار برای این محصول در دسترس خواهد بود.
شوماخر گفت: "این بیشتر به فروش ما بستگی دارد."
او افزود: «به طور کلی، ما بسیار سرگرم شدیم و وقت گذرانی با دوستان و خانواده لذت بخش بود.
کشاورزان در مورد محصول بازخورد می خواهند - از جمله اینکه آیا مردم به ذرت بو داده سفید و زرد علاقه مند هستند یا خیر.
او گفت: «وقتی به پاپ کورن نگاه می‌کنید، به عملکرد و هسته‌ای نگاه می‌کنید که به خوبی گسترش می‌یابد.
آنها نمی‌خواستند ارقام عملکرد را فاش کنند، اما گفتند که محصولاتی که در خاک‌های سنگین‌تر رشد می‌کنند بهتر از محصولاتی که در خاک‌های شنی رشد می‌کنند، عمل می‌کنند.
همسر فست، کیلی نام محصول خود را ارائه کرد و لوگوی متصل به هر کیسه پاپ کورن را طراحی کرد. این لوگو نشان می دهد که دو نفر روی صندلی های چمن نشسته اند و پاپ کورن می خورند، یکی تی شرت سوتا و دیگری تی شرت دولتی. شوماخر فارغ التحصیل دانشگاه مینه سوتا با مدرک کشاورزی و بازاریابی است و در رشته باغبانی، کشاورزی و مدیریت بازرگانی مواد غذایی فارغ التحصیل شده است.فست فارغ التحصیل دانشگاه ایالتی داکوتای جنوبی با مدرک زراعت است.
شوماخر تمام وقت در مزرعه توت خانوادگی و مهد کودک عمده فروشی در نزدیکی دریاچه هرون کار می کرد، در حالی که فیست با پدرش در شرکت کاشی پدرشوهرش کار می کرد و یک تجارت بذر را با Beck's Superior Hybrids شروع کرد.